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Gewurtztraminer grand cru vendanges tardives 2007

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Gewurtztraminer grand cru vendanges tardives 2007 Eichberg maison André SCHERER

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39,00 € TTC

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Sixième coup de coeur pour Christophe Scherer. Établi à Husseren-les-Châteaux, ce vigneron exploite en voisin des parcelles sur le Pfersigberg, grand cru rattaché aux villages limitrophes. Il en a tiré une petite merveille, à en juger par les fiches de nos dégustateurs, où surabondent les points d'exclamation. Jaune d'or brillant, ce vin captive par sa palette complexe qui se confirme en bouche: la rose y voisine avec les fruits jaunes en confiture et le coing, avec une touche de réglisse. En bouche, on découvre une "superbe matière", une "explosion de saveurs". Par son onctuosité et sa richesse, ce 2007 évoque un liquoreux. Une belle fraîcheur assure un "équilibre parfait". La longueur? "Sans égale". Ce vin est déjà excellent et un juré imagine le déguster "dans un fauteuil, après une semaine de travail intense". (Sucres résiduels: 65 g/l.)

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